一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授怎样在餐饮企业管理财务方面的知识。   （二）课程纲要 第一讲  餐饮企业财务管理综合知识第一节  餐饮行业综合知识第二节  餐饮企业财务管理综述1-2-1  餐饮企业财务管理概述1-2-2  餐饮企业财务管理权责1-2-2-1  餐饮企业财务管理职权1-2-2-2  餐饮企业财务管理职责1-2-3  餐饮企业财务监督1-2-3-1  餐饮企业财务监督概述1-2-3-2  餐饮企业外部财务监督1-2-3-3  餐饮企业内部财务监督1-2-3-4  财务监督法律责任第二讲  餐饮企业收入、利润及其分配管理第一节  餐饮企业收入管理第二节  餐饮企业利润管理第三节  餐饮企业年度经营亏损的弥补第四节  餐饮企业收益分配第三讲  餐饮企业成本费用管理第一节  综合知识第二节  餐饮企业成本控制3-2-1  综述3-2-2  方法3-2-3  环节3-2-3-1  采购控制3-2-3-2  验收控制3-2-3-3  保管控制3-2-3-4  原料领发控制3-2-3-5  厨房生产控制3-2-3-6  餐饮销售成本控制3-2-4  按影响损益先后（步骤）3-2-4-1  餐饮业务直接成本控制3-2-4-2  餐饮业务主营业务成本控制第三节  餐饮企业费用管理第四讲  餐饮企业人力资源财务管理第一节  餐饮企业人力资本财务概述第二节  激励与约束4-2-1  基础知识4-2-2  激励4-2-2-1  基础知识4-2-2-2  餐饮企业经营者的激励4-2-2-3  餐饮企业一般员工的激励4-2-3  约束第三节  餐饮企业薪酬福利第五讲  餐饮企业筹资管理第一节  餐饮企业筹资管理综述第二节  餐饮企业资本成本第三节  餐饮企业权益资金筹集管理5-3-1  餐饮企业权益资金筹集管理概述5-3-2  餐饮企业吸收直接投资5-3-3  餐饮企业发行普通股票5-3-4  餐饮企业留存收益筹资第四节  餐饮企业债务资金筹集管理5-4-1  餐饮企业债务资金筹集管理概述5-4-2  餐饮企业短期负债筹资5-4-3  餐饮企业长期负债筹资5-4-3-1  餐饮企业长期负债筹资概述5-4-3-2  餐饮企业长期借款筹资5-4-3-3  餐饮企业债券筹资5-4-3-4  餐饮企业融资租赁5-4-4  餐饮企业混合筹资第六讲  餐饮企业投资管理第一节  餐饮企业投资概述第二节  餐饮企业对外投资、 对外担保、对外捐赠6-2-1  餐饮企业对外投资6-2-2  餐饮企业对外担保6-2-3  餐饮企业对外捐赠第七讲  餐饮企业资产营运第一节  餐饮企业资产营运综合知识第二节  餐饮企业资产调度控制第三节  餐饮企业流动资产管理7-3-1  餐饮企业现金管理7-3-2  餐饮企业应收款项管理第四节  餐饮企业固定资产管理第五节  餐饮企业无形资产管理第六节  餐饮企业资产营运管理其他事项第八讲  餐饮企业财务报告管理第一节  餐饮企业财务会计报告的编制、管理第二节  餐饮企业资产负债表第三节  餐饮企业利润表第四节  餐饮企业所有者权益变动表第五节  餐饮企业会计报表附注8-5-1  会计报表附注基础知识8-5-2  餐饮企业会计报表附注第六节  餐饮企业现金流量表第七节  餐饮企业中期财务报告第八节  餐饮企业分部报告第九节  餐饮企业合并财务报表第九讲  餐饮企业财务评析第一节  餐饮企业财务分析概述第二节  餐饮企业财务指标分析第三节  餐饮企业财务分析体系第四节  餐饮企业业绩评价9-4-1  餐饮企业业绩评价综合知识9-4-2  餐饮企业部门业绩的报告与考核第十讲  餐饮企业现金流量管理第一节  餐饮企业现金管理第二节  餐饮企业现金流管理第十一讲  餐饮企业财务预算第一节  餐饮企业财务预算综合知识第二节  餐饮企业财务预算报表的编制第三节  餐饮企业年度财务预算报表主表第四节  餐饮企业年度财务预算报表附表第五节  餐饮企业财务预算情况说明书内容提要第十二讲  餐饮企业财务风险第一节  资金时间价值第二节  餐饮企业风险控制12-2-1  餐饮企业风险控制概述12-2-2  餐饮企业经营风险控制12-2-3  餐饮企业财务风险控制第十三讲  餐饮企业信息管理第一节  餐饮企业财务信息管理概述第二节  餐饮企业信息化财务管理第三节  餐饮企业资源计划系统第四节  餐饮企业财务预警机制第五节  餐饮企业财务评价体系第六节  餐饮企业财务信息内部公开制度第七节  餐饮企业财务信息使用制度

   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授管理会计操作方面的知识。   （二）课程纲要 第1章  管理会计综述第一节  管理会计概述第二节  管理会计建设第2章  战略管理会计第一节  战略管理概述第二节  公司战略第三节  经营战略与职能战略第四节  发展战略方面内部控制第五节  财务战略第六节  战略预算第3章  企业核心竞争力会计第一节  核心竞争力综合知识第二节  核心竞争力会计处理第4章  组织管理会计第一节  组织创新第二节  组织结构第5章  企业业务流程设计会计第一节  企业业务流程第二节  业务流程再造与内部控制之间的联系与整合第三节  业务流程设计综述第四节  主要业务的流程设计第6章  预测、预算、规划第一节  预测6-1-1  财务预测6-1-2  销售预测6-1-3  资金预测6-1-4  成本预测6-1-5  利润预测第二节  预算第三节  计划第7章  决策会计第一节  决策综合知识第二节  财务决策综述第8章  资产管理会计第一节  资产营运概述第二节  企业资产规模及其变动分析第三节  资产结构管理第四节  资金调度控制管理第五节  资产处理管理第六节  流动资产管理8-3-1  概述8-3-2  货币、现金8-3-3  应收及预付款项8-3-4  存货第七节  非流动资产管理8-4-1  固定资产8-4-2  在建工程8-4-3  无形资产第9章  融资、投资、分配管理会计第一节  融资管理会计第二节  投资管理会计第三节  分配管理会计第10章  责任会计第一节  责任会计概述第二节  责任中心及其绩效考核第三节  责任预算的编制与考核第四节  内部结算方式和价格第11章  变动成本法第一节  变动成本法概述第二节  变动成本法成本核算程序第三节  变动标准成本制度第12章  目标成本管理会计第一节  目标成本第二节  目标成本管理第13章  标准成本管理会计第一节  标准成本综合知识第二节  标准成本会计处理第14章  产品生命周期管理会计第一节  产品生命周期综合知识第二节  产品生命周期成本会计第15章  作业管理会计第一节  作业成本计算第二节  作业基础预算第三节  作业管理第16章  资本成本管理会计第一节  资本成本第二节  普通股成本第三节  债务成本第四节 资本结构第五节  财务杠杆第17章  质量管理会计第一节  质量成本概述第二节  质量成本管理概述第三节  质量成本核算第四节  质量成本分析第五节  质量成本控制第六节  质量成本报告第18章  本量利分析第一节  综合知识第二节  单一品种条件下的本—量—利分析第三节  多品种条件下的本—量—利分析第四节  本—量—利分析的扩展第19章  物流管理会计第一节  物流管理综述第二节  供应链中的采购管理第三节  企业运输决策第四节  库存管理第五节  物流客户服务第六节  物流成本管理第20章  企业绩效评价第一节  绩效评价综述第二节  业绩评价方法20-2-1  平衡计分卡20-2-2  战略记分卡和绩效棱镜第三节  经济增加值第21章  智力资本管理会计第一节  智力资本管理会计概述第二节  人力资本管理会计专题第22章  管理会计共享服务第一节  财务共享服务概述第二节  财务共享服务实务

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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授物流企业税收操作方面的知识。   （二）课程纲要 第1讲  物流企业税收综合知识第2讲  物流企业增值税操作实务第3讲  物流企业所得税操作实务第4讲  物流企业扣缴个人所得税操作实务第5讲  物流企业其他税种操作实务第6讲  物流企业涉及规费与基金操作实务第7讲  物流企业税收征收缴纳管理

   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授煤炭行业税收操作方面的知识。   （二）课程纲要 第1讲  煤炭企业税收综述第2讲  煤炭企业增值税操作实务第3讲  煤炭企业进出口税收操作实务第4讲  煤炭企业所得税操作实务第5讲  煤炭企业扣缴个人所得税操作实务第6讲  煤炭企业其他税种操作实务  第一节  城市维护建设税  第二节  教育费附加  第三节  印花税  第四节  契税  第五节  房产税  第六节  城镇土地使用税  第七节  土地增值税  第八节  耕地占用税  第九节  资源税  第十节  车船税  第十一节  车辆购置税

   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授企业会计制度设计操作知识。   （二）课程纲要 第1讲  小企业会计制度设计综述  第一节  小企业会计规范  第二节  小企业会计制度设计第2讲  小企业会计基础工作设计  第一节  小企业会计工作组织制度的内容与设计原则  第二节  小企业会计机构的设置  第三节  小企业会计岗位设置和会计人员配备  第四节  小企业会计核算组织程序设计    2-4-1  会计循环    2-4-2  会计核算组织程序  第五节  小企业会计档案管理制度的设计  第六节  小企业会计工作交接制度的设计及范本第3讲  小企业会计制度总体设计  第一节  小企业会计制度总体设计综述  第二节  小企业会计制度设计调查  第三节  小企业会计制度总体设计的内容  第四节  小企业会计制度总则的设计第4讲  小企业会计核算科目、形式设计  第一节  小企业会计核算形式设计  第二节  小企业会计科目的设计  第三节  小企业会计凭证设计    4-3-1  会计凭证设计的意义和原则    4-3-2  原始凭证的设计     4-3-3  记账凭证的设计     4-3-4  会计凭证传递程序和管理制度的设计   第四节  小企业会计账簿的设计    4-4-1  小企业会计账簿设计综述    4-4-2  小企业日记账的设计及表单范本    4-4-3  小企业分类账的设计第5讲  小企业会计报告制度设计  第一节  小企业财务报表设计的意义、种类和设计原则  第二节  小企业财务报表设计的内容  第三节  小企业对外财务报表的设计  第四节  小企业内部财务报表的设计第6讲  小企业业务流程设计会计  第一节  小企业业务流程  第二节  小企业业务流程再造与内部控制之间的联系与整合  第三节  小企业业务流程设计综述  第四节  小企业主要业务的流程设计第7讲  小企业采购与付款方面制度设计 第8讲  小企业生产方面制度设计  第一节  小企业生产制造的内部控制要求与内容  第二节  小企业生产制造核算方法的设计  第三节  小企业生产制造业务核算程序的设计第9讲  小企业销售与收款方面制度设计 第10讲  小企业筹资与投资方面制度设计  第一节  小企业筹资方面制度设计  第二节  小企业投资方面制度设计第11讲  小企业成本会计制度设计  第一节　成本核算制度设计概述  第二节　成本核算基础制度的设计  第三节  小企业产品生产成本监控制度的设计  第四节　生产费用归集和分配方式的设计  第五节　辅助生产费用的归集与分配方法的设计  第六节  小企业实际成本会计制度设计  第七节  小企业计划成本会计制度设计第12讲  小企业行业会计制度设计  第一节  小企业生产制造内部控制与核算规程设计12-1-1  生产制造的内部控制要求与内容12-1-2  生产制造核算方法的设计12-1-3  生产制造业务核算程序的设计  第二节  小企业商品流通小企业的会计制度设计   第三节  小企业建筑施工小企业的会计制度设计   第四节  小企业交通运输小企业的会计制度设计   第五节  小企业旅游、餐饮、服务小企业的会计制度设计   第六节  小企业外贸小企业的会计制度设计   第七节  小企业农业小企业的会计制度设计

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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授小企业会计准则下连锁企业会计方面的知识。   （二）课程纲要 第一篇  小连锁企业会计综合知识 第一讲  小连锁企业会计综合知识  第一节  小连锁企业会计基础知识  第二节  小连锁企业会计从业资格  第三节  小连锁企业会计平衡等式  第四节  小连锁企业会计记账方法  第五节  小连锁企业会计凭证  第六节  小连锁企业会计账簿  第七节  小连锁企业账务处理程序  第八节  小连锁企业电脑软件记账 第二篇  小连锁企业经营成果信息的反映 第二讲  小连锁企业收入会计一看就懂  第一节  小连锁企业收入确认  第二节  小连锁企业收入计量第三讲  小连锁企业成本费用会计一看就懂  第一节  小连锁企业营业税金及附加  第二节  小连锁企业期间费用第四讲  小连锁企业利润及利润分配会计一看就懂  第一节  小连锁企业利润  第二节  小连锁企业政府补助  第三节  小连锁企业所得税费用    4-3-1  收入费用观下的时间性差异、永久性差异    4-3-2  纳税调整    4-3-3  对税前会计利润（利润总额）与应纳税所得额之间差异的会计处理方法：应付税款法  第四节  小连锁企业利润分配第五讲  小连锁企业利润表一看就懂  第一节  小连锁企业利润表综述  第二节  小连锁企业利润表格式及编制说明 第三篇  小连锁企业财务状况信息的反映 第六讲  小连锁企业资产会计一看就懂  第一节  小连锁企业流动资产的财会处理    6-1-1  小连锁企业货币资金的财会处理    6-1-1-1  小连锁企业库存现金    6-1-1-2  小连锁企业银行存款    6-1-1-3  小连锁企业其他货币资金    6-1-2  小连锁企业短期投资的财会处理    6-1-3  小连锁企业应收票据的财会处理    6-1-4  小连锁企业应收账款的财会处理    6-1-5  小连锁企业预付账款的财会处理    6-1-6  小连锁企业应收股利的财会处理    6-1-7  小连锁企业应收利息的财会处理    6-1-8  小连锁企业其他应收款的财会处理    6-1-9  小连锁企业存货的财会处理    6-1-9-1  综述    6-1-9-2  分述  第二节  小连锁企业非流动资产的财会处理    6-2-1  小连锁企业长期债券投资的财会处理    6-2-2  小连锁企业长期股权投资的财会处理    6-2-2-1  小连锁企业长期股权投资的初始计量    6-2-2-2  小连锁企业长期股权投资的后续计量    6-2-2-3  小连锁企业长期股权投资的处置    6-2-2-4  小连锁企业长期股权投资的损失    6-2-2-5  小连锁企业长期股权投资的账务处理方法    6-2-2-6  小连锁企业长期股权投资的会计分录    6-2-3  小连锁企业固定资产的财会处理    6-2-3-1  综合知识    6-2-3-2  初始计量    6-2-3-3  后续计量    6-2-3-4  期末计量    6-2-4  小连锁企业在建工程的财会处理    6-2-6  小连锁企业固定资产清理的财会处理    6-2-8  小连锁企业无形资产的财会处理    6-2-8-1  小连锁企业无形资产的确认    6-2-8-2  小连锁企业无形资产的计量    6-2-10  小连锁企业长期待摊费用的财会处理    6-2-11  小连锁企业待处理财产损溢第七讲  小连锁企业负债会计一看就懂  第一节  小连锁企业流动负债  第二节  小连锁企业非流动负债第八讲  小连锁企业所有者权益会计一看就懂  第一节  小连锁企业实收资本（或股本）  第二节  小连锁企业资本公积  第三节  小连锁企业盈余公积  第四节  小连锁企业未分配利润第九讲  小连锁企业资产负债表一看就懂  第一节  小连锁企业资产负债表综述  第二节  小连锁企业资产负债表格式及编制说明 第四篇  小连锁企业流量信息的反映 第十讲  小连锁企业现金流量表一看就懂  第一节  小连锁企业现金流量信息的反映综述  第二节  小连锁企业经营活动产生的现金流量  第三节  小连锁企业投资活动产生的现金流量  第四节  小连锁企业筹资活动产生的现金流量  第五节  小连锁企业现金流量表的编制 第五篇  小连锁企业财务报表 第十一讲  小连锁企业财务报表一看就懂  第一节  小连锁企业财务报表综述  第二节  小连锁企业财务报表附注第十二讲  小连锁企业纳税申报一看就懂  第一节  小连锁企业增值税的纳税申报12-1-1  增值税纳税申报表（适用于一般纳税人）12-1-2  增值税纳税申报表（适用小规模纳税人）  第二节  小连锁企业增值税的纳税申报12-2-1  增值税纳税申报表及填表说明12-2-2  服务业增值税纳税申报表及填表说明  第三节  小连锁企业所得税的纳税申报12-3-1  年度纳税申报12-3-2  月（季）度预缴纳税申报12-3-3  核定征收12-3-4  清算所得税申报  第四节  小连锁企业涉及个人所得税的纳税申报、代扣代缴12-4-1  自行申报12-4-1-1  个人所得税月份申报12-4-1-2  个人所得税年度申报12-4-1-3  年所得12万元以上的纳税人申报12-4-1-4  特定行业个人所得税月份申报12-4-2  源泉扣缴12-4-2-1  扣缴个人所得税报告表12-4-2-2  支付个人收入明细表  第五节  小连锁企业城镇土地使用税的纳税申报  第六节  小连锁企业城市维护建设税的纳税申报  第七节  小连锁企业土地增值税的纳税申报  第八节  小连锁企业房产税的纳税申报  第九节  小连锁企业车船税的纳税申报  第十节  小连锁企业印花税的纳税申报  第十一节  小连锁企业车辆购置税的纳税申报  第十二节  小连锁企业烟叶税的纳税申报  第十三节  小连锁企业耕地占用税纳税申报  第十四节  小连锁企业契税的纳税申报  第十五节  小连锁企业规费与基金的申报12-15-1  通用申报12-15-2  教育费附加（地方教育费附加）12-15-3  社会保险费

   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授小企业怎样查账与调账方面的知识。   （二）课程纲要 第一讲  小企业查账综合知识  第一节  小企业查账基础知识  第二节  小企业查账技法专题  第三节  对被查小企业独立审计的特殊考虑第二讲  小企业货币资金方面的审查技法  第一节  小企业货币资金的内部控制测试  第二节  小企业库存现金方面的审查技法  第三节  小企业银行存款方面的审查技法  第四节  小企业其他货币资金方面的审查技法第三讲  小企业应收和预付款项方面的审查技法  第一节  小企业应收票据方面的审查技法  第二节  小企业应收账款方面的审查技法  第三节  小企业预付账款方面的审查技法  第四节  小企业其他应收款方面的审查技法第四讲  小企业存货方面的审查技法  第一节  小企业存货成本方面的审查技法  第二节  小企业存货的监盘  第三节  小企业存货计价审查和截止测试第五讲  小企业投资方面的审查技法  第一节  小企业投资方面的审查目标  第二节  小企业投资方面实质性测试第六讲  小企业固定资产方面的审查技法  第一节  小企业在建工程方面的审查技法  第二节  小企业工程物资方面的审查技法  第三节  小企业固定资产和累计折旧方面的审查技法  第四节  小企业固定资产清理方面的审查技法第七讲  小企业无形资产及其他资产方面的审查技法  第一节  小企业无形资产方面的审查技法  第二节  小企业长期待摊费用方面的审查技法第八讲  小企业流动负债方面的审查技法  第一节  小企业短期借款方面的审查技法  第二节  小企业应付票据方面的审查技法  第三节  小企业应付账款方面的审查技法  第四节  小企业预收账款方面的审查技法  第五节  小企业应付职工薪酬方面的审查技法  第六节  小企业应交税费方面的审查技法  第七节  小企业应付利润方面的审查技法  第八节  小企业其他应付款方面的审查技法第九讲  小企业长期负债方面的审查技法  第一节  小企业长期借款方面的审查技法  第二节  小企业长期应付款方面的审查技法第十讲  小企业成本费用方面的审查技法  第一节  小企业销售费用方面的审查技法  第二节  小企业管理费用方面的审查技法  第三节  小企业财务费用方面的审查技法  第四节  小企业营业税金及附加方面的审查技法  第五节  小企业营业外支出方面的审查技法第十一讲  小企业收入方面的审查技法  第一节  小企业主营业务收入方面的审查技法  第二节  小企业其他业务利润方面的审查技法  第三节  小企业营业外收入方面的审查技法第十二讲  小企业所有者权益方面的审查技法  第一节  综合知识  第二节  小企业实收资本方面的审查技法  第三节  小企业资本公积方面的审查技法  第四节  小企业盈余公积方面的审查技法第十三讲  小企业利润及利润分配方面的审查技法  第一节  小企业未分配利润方面查账技法  第三节  小企业利润分配方面的审查技法  第三节  小企业所得税费用方面的审查技法第十四讲  小企业会计政策?会计估计变更和差错更正  第一节  小企业会计政策变更  第二节  小企业会计估计变更  第三节  小企业前期差错更正第十五讲  小企业涉税检查及调整  第一节  小企业税务稽查  第二节  小企业纳税自查第十六讲  小企业制度基础查账  第一节  小企业内部控制的概念和要素  第二节  小企业内部控制的重点内容  第三节  小企业内部控制制度的健全性评价  第四节  小企业内部控制制度的符合性测试与综合评价  第五节  小企业管理建议书第十七讲  小企业风险导向查账  第一节  小企业风险导向查账综合知识  第二节  了解被查小企业及其环境并评估重大错报风险  第三节  针对评估的重大错报风险实施的程序