怎样在餐饮企业管理财务
一、课程形式 课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。 二、课程内容 （一）内容提要 本课程讲授怎样在餐饮企业管理财务方面的知识。 （二）课程纲要 第一讲 餐饮企业财务管理综合知识第一节 餐饮行业综合知识第二节 餐饮企业财务管理综述1-2-1 餐饮企业财务管理概述1-2-2 餐饮企业财务管理权责1-2-2-1 餐饮企业财务管理职权1-2-2-2 餐饮企业财务管理职责1-2-3 餐饮企业财务监督1-2-3-1 餐饮企业财务监督概述1-2-3-2 餐饮企业外部财务监督1-2-3-3 餐饮企业内部财务监督1-2-3-4 财务监督法律责任第二讲 餐饮企业收入、利润及其分配管理第一节 餐饮企业收入管理第二节 餐饮企业利润管理第三节 餐饮企业年度经营亏损的弥补第四节 餐饮企业收益分配第三讲 餐饮企业成本费用管理第一节 综合知识第二节 餐饮企业成本控制3-2-1 综述3-2-2 方法3-2-3 环节3-2-3-1 采购控制3-2-3-2 验收控制3-2-3-3 保管控制3-2-3-4 原料领发控制3-2-3-5 厨房生产控制3-2-3-6 餐饮销售成本控制3-2-4 按影响损益先后（步骤）3-2-4-1 餐饮业务直接成本控制3-2-4-2 餐饮业务主营业务成本控制第三节 餐饮企业费用管理第四讲 餐饮企业人力资源财务管理第一节 餐饮企业人力资本财务概述第二节 激励与约束4-2-1 基础知识4-2-2 激励4-2-2-1 基础知识4-2-2-2 餐饮企业经营者的激励4-2-2-3 餐饮企业一般员工的激励4-2-3 约束第三节 餐饮企业薪酬福利第五讲 餐饮企业筹资管理第一节 餐饮企业筹资管理综述第二节 餐饮企业资本成本第三节 餐饮企业权益资金筹集管理5-3-1 餐饮企业权益资金筹集管理概述5-3-2 餐饮企业吸收直接投资5-3-3 餐饮企业发行普通股票5-3-4 餐饮企业留存收益筹资第四节 餐饮企业债务资金筹集管理5-4-1 餐饮企业债务资金筹集管理概述5-4-2 餐饮企业短期负债筹资5-4-3 餐饮企业长期负债筹资5-4-3-1 餐饮企业长期负债筹资概述5-4-3-2 餐饮企业长期借款筹资5-4-3-3 餐饮企业债券筹资5-4-3-4 餐饮企业融资租赁5-4-4 餐饮企业混合筹资第六讲 餐饮企业投资管理第一节 餐饮企业投资概述第二节 餐饮企业对外投资、 对外担保、对外捐赠6-2-1 餐饮企业对外投资6-2-2 餐饮企业对外担保6-2-3 餐饮企业对外捐赠第七讲 餐饮企业资产营运第一节 餐饮企业资产营运综合知识第二节 餐饮企业资产调度控制第三节 餐饮企业流动资产管理7-3-1 餐饮企业现金管理7-3-2 餐饮企业应收款项管理第四节 餐饮企业固定资产管理第五节 餐饮企业无形资产管理第六节 餐饮企业资产营运管理其他事项第八讲 餐饮企业财务报告管理第一节 餐饮企业财务会计报告的编制、管理第二节 餐饮企业资产负债表第三节 餐饮企业利润表第四节 餐饮企业所有者权益变动表第五节 餐饮企业会计报表附注8-5-1 会计报表附注基础知识8-5-2 餐饮企业会计报表附注第六节 餐饮企业现金流量表第七节 餐饮企业中期财务报告第八节 餐饮企业分部报告第九节 餐饮企业合并财务报表第九讲 餐饮企业财务评析第一节 餐饮企业财务分析概述第二节 餐饮企业财务指标分析第三节 餐饮企业财务分析体系第四节 餐饮企业业绩评价9-4-1 餐饮企业业绩评价综合知识9-4-2 餐饮企业部门业绩的报告与考核第十讲 餐饮企业现金流量管理第一节 餐饮企业现金管理第二节 餐饮企业现金流管理第十一讲 餐饮企业财务预算第一节 餐饮企业财务预算综合知识第二节 餐饮企业财务预算报表的编制第三节 餐饮企业年度财务预算报表主表第四节 餐饮企业年度财务预算报表附表第五节 餐饮企业财务预算情况说明书内容提要第十二讲 餐饮企业财务风险第一节 资金时间价值第二节 餐饮企业风险控制12-2-1 餐饮企业风险控制概述12-2-2 餐饮企业经营风险控制12-2-3 餐饮企业财务风险控制第十三讲 餐饮企业信息管理第一节 餐饮企业财务信息管理概述第二节 餐饮企业信息化财务管理第三节 餐饮企业资源计划系统第四节 餐饮企业财务预警机制第五节 餐饮企业财务评价体系第六节 餐饮企业财务信息内部公开制度第七节 餐饮企业财务信息使用制度
共10课时
¥980.00
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