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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授怎样在餐饮企业做会计方面的知识。   （二）课程纲要 第一讲  餐饮企业会计导论第一节  餐饮行业综合知识第二节  餐饮企业会计概述1-2-1  餐饮企业会计基础知识1-2-2  餐饮企业会计核算基本前提1-2-3  餐饮企业会计信息质量要求1-2-4  餐饮企业会计确认、计量和报告的基础及核算原则1-2-5  餐饮企业会计要素与会计等式1-2-6  餐饮企业会计计量1-2-7  餐饮企业会计记账方法1-2-8  餐饮企业会计科目与账户1-2-9  餐饮企业会计凭证的填制1-2-9-1  餐饮企业会计凭证的概念和分类1-2-9-2  餐饮企业原始凭证的填制和审核1-2-9-3  餐饮企业记账凭证的填制和审核1-2-9-4  餐饮企业会计凭证的传递和保管1-2-10  餐饮企业会计账簿的登记1-2-10-1  餐饮企业会计账簿的概念和种类1-2-10-2  餐饮企业会计账簿的建立1-2-10-3  餐饮企业会计账簿的启用与登记1-2-10-4  餐饮企业结账与对账1-2-10-5  餐饮企业错账的更正方法1-2-10-6  餐饮企业账簿的更换与保管1-2-11  餐饮企业会计核算账务处理程序1-2-12  餐饮企业会计电算化工作规范1-2-13  餐饮企业会计机构和会计人员管理1-2-13-1  餐饮企业会计机构的管理1-2-13-2  餐饮企业会计从业资格管理办法1-2-13-3  餐饮企业会计人员继续教育1-2-13-4  餐饮企业总会计师工作职责管理1-2-14  餐饮企业会计档案管理办法1-2-15  餐饮企业会计监督1-2-16  会计法、刑法、公司法对财务会计的要求第二讲  餐饮企业收入会计第一节  餐饮企业收入概述第二节  餐饮企业提供劳务收入第三节  餐饮企业销售商品收入第四节  餐饮企业让渡资产使用权收入第五节  餐饮企业收入专题第六节  政府补助2-6-1  基础知识2-6-2  确认和计量第七节  会计科目及主要账务处理第三讲  餐饮企业成本费用会计第一节  餐饮企业成本费用会计概述第二节  餐饮企业主配料成本核算3-2-1  主配料成本核算概述3-2-2  烹饪生净料的成本核算3-2-3  烹饪半制品的成本核算3-2-4  烹饪熟净料的成本核算第三节  餐饮企业调料成本核算第四节  餐饮企业燃料成本核算第四节  餐饮企业产品成本核算第五节  餐饮筵席成本核算第六节  餐饮企业期间费用核算第四讲  餐饮企业借款费用会计第一节  餐饮企业借款费用概述 第二节  餐饮企业借款费用的确认 第三节  餐饮企业借款费用的计量 第四节  会计科目及主要账务处理第五讲  餐饮企业人力资源会计第一节  餐饮企业职工薪酬5-1-1  基础知识5-1-2  确认和计量5-1-3  会计科目和主要账务处理第二节  餐饮企业年金基金5-2-1  基础知识5-2-2  确认和计量5-2-3  账务处理和财务报表的编报第三节  餐饮企业股份支付5-3-1  基础知识5-3-2  餐饮企业以权益结算的股份支付5-3-3  餐饮企业以现金结算的股份支付5-3-4  餐饮企业股份支付的会计处理第六讲  餐饮企业利润分配会计第一节  餐饮企业利润分配第二节  餐饮企业每股收益第三节  相关会计科目及主要账务处理第七讲  餐饮企业所得税会计第一节  餐饮企业所得税会计基础知识第二节  计税基础第三节  计税基础与其会计账面价值不同而产生的暂时性差异第四节  餐饮企业递延所得税资产的确认和计量第五节  餐饮企业递延所得税负债的确认和计量第六节  餐饮企业所得税费用的确认和计量第七节  相关专题知识第八节  会计科目及主要账务处理第八讲  餐饮企业货币资金及应收、预付项目会计第一节  餐饮企业货币资金第二节  餐饮企业应收账款第三节  餐饮企业应收票据第四节  餐饮企业其他应收及预付项目第九讲  餐饮企业存货会计第一节  餐饮企业存货概述第二节  餐饮企业存货的初始计量第三节  餐饮企业存货的后续计量第四节  餐饮企业存货的期末计量第五节  会计科目及主要账务处理第十讲  餐饮企业固定资产会计第一节  餐饮企业固定资产的确认第二节  餐饮企业固定资产的初始计量第三节  餐饮企业固定资产的后续计量第四节  餐饮企业固定资产的处置第五节  会计科目及主要账务处理第十一讲  餐饮企业无形资产会计第一节  餐饮企业无形资产基础知识第二节  餐饮企业无形资产的确认第三节  餐饮企业无形资产的初始计量第四节  餐饮企业无形资产的后续计量第五节  会计科目及主要账务处理第十二讲  餐饮企业长期股权投资会计第一节  餐饮企业长期股权投资的初始计量第二节  餐饮企业长期股权投资的后续计量第三节  餐饮企业长期股权投资的期末计量第四节  会计科目及主要账务处理第十三讲  餐饮企业投资性房地产会计第一节  餐饮企业投资性房地产基础知识第二节  餐饮企业投资性房地产的确认和计量第三节  餐饮企业投资性房地产的转换第四节  餐饮企业投资性房地产的处置第五节  餐饮企业会计科目及主要账务处理第十四讲  餐饮企业负债会计第一节  餐饮企业流动负债第二节  餐饮企业非流动负债第十五讲  餐饮企业债务重组会计第一节  餐饮企业债务重组基础知识第二节  餐饮企业债务重组的会计处理第三节  会计科目及主要账务处理第十六讲  餐饮企业或有事项会计第一节  餐饮企业或有事项基础知识第二节  餐饮企业或有事项的确认和计量第三节  会计科目及主要账务处理第十七讲  餐饮企业所有者权益会计第一节  餐饮企业实收资本第二节  餐饮企业资本公积第三节  餐饮企业盈余公积第四节  餐饮企业未分配利润第十八讲  餐饮企业金融工具会计第一节  餐饮企业金融工具会计综合知识第二节  餐饮企业金融工具的确认和计量18-2-1  餐饮企业金融资产和金融负债的确认18-2-2  餐饮企业金融资产和金融负债的计量18-2-3  餐饮企业嵌入衍生工具的确认和计量18-2-4  餐饮企业权益工具的确认和计量18-2-5  餐饮企业金融资产和金融负债的相互抵销第三节  餐饮企业金融资产减值第四节  餐饮企业金融资产转移第五节  餐饮企业金融工具披露第十九讲  餐饮企业会计政策、会计估计变更和差错更正第一节  基础知识第二节  餐饮企业会计政策变更第三节  餐饮企业会计估计变更第四节  餐饮企业前期差错更正第二十讲  餐饮企业关联方披露第一节  餐饮企业关联方第二节  餐饮企业关联方交易第三节  餐饮企业关联交易披露第二十一讲  餐饮企业资产负债表日后事项第一节  餐饮企业资产负债表日后事项基础知识第二节  餐饮企业资产负债表日后调整事项第三节  餐饮企业资产负债表日后非调整事项第二十二讲  企业合并会计第一节  基础知识第二节  同一控制下的企业合并第三节  非同一控制下的企业合并第四节  会计科目及主要账务处理第二十三讲  餐饮企业财务会计报告第一节  餐饮企业财务会计报告的编制第二节  餐饮企业资产负债表23-2-1  资产负债表基础知识23-2-2  餐饮企业资产负债表第三节  餐饮企业利润表23-3-1  利润表基础知识23-3-2  餐饮企业利润表第四节  餐饮企业所有者权益变动表23-4-1  所有者权益变动表基础知识23-4-2  餐饮企业所有者权益变动表第五节  餐饮企业会计报表附注23-5-1  会计报表附注基础知识23-5-2  餐饮企业会计报表附注第六节  餐饮企业现金流量表23-6-1  基础知识23-6-2  餐饮企业经营活动产生的现金流量23-6-3  餐饮企业投资活动产生的现金流量23-6-4  餐饮企业筹资活动产生的现金流量23-6-5  餐饮企业现金流量表的编制23-6-6  披露第七节  餐饮企业中期财务报告23-7-1  综合知识23-7-2  餐饮企业中期财务报告的内容23-7-3  确认和计量第八节  餐饮企业分部报告23-8-1  餐饮企业分部报告概述23-8-2  餐饮企业报告分部的确定23-8-3  餐饮企业分部会计信息的披露第九节  餐饮企业合并财务报表23-9-1  企业合并财务报表概述23-9-2  餐饮企业合并资产负债表23-9-3  餐饮企业合并利润表23-9-4  餐饮企业合并现金流量表23-9-5  餐饮企业合并所有者权益变动表

   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授连锁企业内部审计操作的知识。   （二）课程纲要 第1讲  连锁企业内部审计概论  第一节  连锁企业内部审计综合知识  第二节  连锁企业内部审计组织结构第2讲  连锁企业内部审计证据  第一节  连锁企业内部审计证据综述  第二节  连锁企业内部审计证据收集第3讲  连锁企业内部审计方法  第一节  连锁企业内部审计基本方法  第二节  连锁企业内部审计检查方法  第三节  连锁企业内部审计调查方法  第四节  连锁企业内部审计分析方法  第五节  抽样审计方法    3-5-1  抽样审计概述    3-5-2  统计抽样方法    3-5-3  属性抽样审计    3-5-4  变量抽样方法第4讲  连锁企业内部审计程序  第一节  连锁企业内部审计准备阶段  第二节  连锁企业内部审计实施阶段  第三节  连锁企业内部审计报告阶段  第四节  连锁企业后续内部审计阶段第5讲  连锁企业内部审计底稿  第一节  连锁企业内部审计工作底稿的分类  第二节  连锁企业内部审计工作底稿的管理第6讲  连锁企业经济效益审计  第一节  连锁企业经济效益审计概要  第二节  连锁企业管理审计第7讲  连锁企业后续内部审计  第一节  连锁企业后续内部审计综述  第二节  连锁企业后续内部审计步骤第8讲  连锁企业内部审计管理  第一节  连锁企业内部审计管理概述  第二节  连锁企业内部审计计划管理  第三节  连锁企业内部审计质量控制  第四节  连锁企业内部审计培训管理  第五节  连锁企业内部审计关系处理  第六节  连锁企业内部审计档案管理第9讲  连锁企业内部审计信息  第一节  连锁企业内部审计信息综合知识  第二节  连锁企业内部审计信息处理程序第10讲  连锁企业电脑内部审计  第一节  连锁企业电脑审计概述  第二节  连锁企业计算机系统内部控制制度的审计  第三节  连锁企业 计算机系统程序的审计  第四节  连锁企业计算机系统数据文件的审计  第五节  连锁企业计算机系统开发的审计  第六节  连锁企业计算机辅助审计  第七节  连锁企业网络系统的审计  第八节  连锁企业计算机舞弊的控制和审计第11讲  连锁企业内部审计报告  第一节  连锁企业内部审计报告综述  第二节  连锁企业内部审计报告管理 

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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授记账、算账、报账：从入门到精通方面的知识。   （二）课程纲要第一篇  基础知识篇 第1章  记账、算账、报账基础知识  第一节  会计要素  第三节  会计核算的基本原则  第四节  会计基础  第五节  会计计量  第六节  会计记账方法  第七节  会计账务处理程序  第八节  会计信息质量要求  第九节  企业财务会计报告概述  第十节  会计电算化 第二篇  记账、算账篇 第2章  会计凭证的填制  第一节  综合知识  第二节  原始凭证  第三节  记账凭证第3章  会计账簿的登记  第一节  综合知识  第二节  会计账簿的登记  第三节  对账和结账  第四节  错账查找与更正方法第4章  收入方面记账、算账  第一节  收入方面算账    4-1-1  收入会计概述    4-1-2  销售商品收入    4-1-3  提供劳务收入    4-1-4  让渡资产使用权收入  第二节  收入方面记账第5章  建造合同方面记账、算账  第一节  建造合同方面算账  第二节  建造合同方面记账第6章  成本和费用方面记账、算账  第一节  成本费用概述  第二节  生产成本  第三节  产品成本计算的品种法  第四节  产品成本计算的分批法  第五节  产品成本计算的分步法  第六节  期间费用  第七节  职工薪酬第7章  所得税费用方面记账、算账  第一节  所得税费用方面算账  第二节  所得税费用方面记账第8章  利润方面记账、算账  第一节  利润方面记账、算账  第二节  利润分配方面记账、算账第9章  货币资金方面记账、算账  第一节  货币资金方面算账    9-1-1  库存现金    9-1-2  银行存款    9-1-3  其他货币资金  第二节  货币资金方面记账第10章  应收及预付项目方面记账、算账  第一节  应收票据方面记账、算账  第二节  应收账款方面记账、算账  第三节  预付账款方面记账、算账  第四节  应收利息与应收股利方面记账、算账  第五节  其他应收款方面记账、算账第11章  存货方面记账、算账  第一节  存货方面算账11-1-1  存货会计概述11-1-2  存货的初始计量11-1-3  存货的后续计量11-1-4  存货的期末计量  第二节  存货方面记账第12章  投资性房地产方面记账、算账  第一节  投资性房地产方面算账12-1-1  投资性房地产的确认12-1-2  投资性房地产的初始计量12-1-3  投资性房地产的后续计量12-1-4  投资性房地产计量模式的转换12-1-5  投资性房地产的处置  第二节  投资性房地产方面记账第13章  投资方面记账、算账  第一节  交易性金融资产方面记账、算账  第二节  持有至到期投资方面记账、算账  第三节  可供出售金融资产方面记账、算账  第四节  长期股权投资方面记账、算账第14章  固定资产方面记账、算账  第一节  固定资产方面算账  第二节  固定资产方面记账第15章  无形资产方面记账、算账  第一节  无形资产方面算账  第二节  无形资产方面记账第16章  负债方面记账、算账  第一节  流动负债方面记账、算账  第二节  非流动负债方面记账、算账第17章  所有者权益方面记账、算账  第一节  实收资本（或股本）方面记账、算账  第二节  资本公积方面记账、算账  第三节  盈余公积方面记账、算账 第三篇  报账篇 第18章  资产负债表的编制  第一节  个别资产负债表的编制  第二节  合并资产负债表的编制第19章  利润表的编制  第一节  个别利润表的编制  第二节  合并利润表的编制第20章  所有者权益变动表的编制  第一节  个别所有者权益变动表的编制  第二节  合并所有者权益变动表的编制第21章  现金流量表的编制  第一节  个别现金流量表的编制21-1-1  现金流量表的综述21-1-2  现金流量表的编制  第二节  合并现金流量表的编制第22章  分部报告的编制  第一节  分部报告综述  第二节  报告分部的确定  第三节  分部信息的披露第23章  中期财务报告的编制  第一节  中期财务报表综述  第二节  中期财务报表编制第24章  会计报表附注的编制  第一节  会计报表附注基础知识  第二节  各具体准则中的附注披露要求  第三节  会计报表附注披露的内容  第四节  现金流量表附注

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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授连锁企业内部控制操作的知识。   （二）课程纲要 第一讲  连锁企业内部控制综合知识第二讲  连锁企业内部控制基本规范第三讲  连锁企业发展战略方面的内部控制第四讲  连锁企业文化方面的内部控制第五讲  连锁企业组织架构方面的内部控制第六讲  连锁企业人力资源方面的内部控制第七讲  连锁企业舞弊方面的内部控制第八讲  连锁企业筹资方面的内部控制第九讲  担保方面的内部控制第十讲  连锁企业投资方面的内部控制第十一讲  连锁企业采购方面的内部控制第十二讲  连锁企业销售方面的内部控制第十三讲  连锁企业工程项目方面的内部控制第十四讲  连锁企业固定资产方面的内部控制第十五讲  连锁企业无形资产方面的内部控制第十六讲  连锁企业成本费用方面的内部控制第十七讲  连锁企业关联交易方面的内部控制第十八讲  连锁企业对子公司的控制方面的内部控制第十九讲  连锁企业合同协议方面的内部控制第二十讲  连锁企业业务外包方面的内部控制第二十一讲  连锁企业社会责任方面的内部控制第二十二讲  连锁企业预算方面的内部控制第二十三讲  连锁企业财务报告编制与披露方面的内部控制第二十四讲  连锁企业内部审计方面的内部控制第二十五讲  连锁企业内部控制评价第二十六讲  连锁企业信息系统方面的内部控制第二十七讲  连锁企业内部信息传递方面的内部控制第二十八讲  连锁企业内部控制审计

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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授怎样在旅游企业管理财务方面的知识。   （二）课程纲要 第1讲  旅游企业综合知识第一节  旅游行业综合知识第二节  旅游企业财务管理综述第2讲  旅游企业财务报告第一节  旅游企业财务会计报告管理概述第二节  旅游企业财务报告的阅读第3讲  旅游企业财务信息第一节  旅游企业财务信息管理概述第二节  旅游企业信息化财务管理第三节  旅游企业资源计划系统第四节  旅游企业财务预警机制第五节  旅游企业财务评价体系第六节  旅游企业财务信息内部公开制度第七节  旅游企业财务信息使用制度第4讲  旅游企业财务分析第一节  旅游企业财务分析概述第二节  旅游企业财务指标分析第三节  旅游企业财务分析体系第5讲  旅游企业业绩评价第一节  旅游企业业绩评价概述第二节  旅游企业部门业绩的报告与考核第6讲  旅游企业财务监督第一节  旅游企业财务监督概述第二节  旅游企业外部财务监督第三节  旅游企业内部财务监督第四节  财务监督法律责任第7讲  旅游企业财务预算第一节  旅游企业财务预算综述第二节  旅游企业预算的编制第三节  旅游企业财务预算报表的编制7-3-1  旅游企业年度财务预算报表主表7-3-2  旅游企业年度财务预算报表附表7-3-3  旅游企业财务预算情况说明书内容提要第8讲  旅游企业筹资管理第一节  旅游企业筹资管理概述第二节  旅游企业资本结构第三节  旅游企业资本成本第四节  旅游企业权益筹资管理8-4-1  旅游企业权益筹资管理概述8-4-2  旅游企业吸收直接投资8-4-3  旅游企业留存收益筹资 第五节  旅游企业债务筹资管理8-5-1  旅游企业债务筹资管理概述8-5-2  旅游企业短期负债筹资8-5-3  旅游企业长期负债筹资8-5-3-1  旅游企业长期负债筹资概述8-5-3-2  旅游企业长期借款筹资8-5-3-3  旅游企业债券筹资第六节  旅游企业混合筹资管理第9讲  旅游企业投资管理第一节  旅游企业投资概述第二节　旅游企业证券投资第10讲  旅游企业成本管理第一节  旅游企业成本管理综述第二节  旅游企业成本控制第三节  旅游企业费用管理第四节  旅游企业薪酬福利第五节  旅游企业全面成本管理第11讲  旅游企业收益分配第一节  旅游企业收入的管理第二节  旅游企业产权转让所得的管理第三节  旅游企业年度经营亏损的弥补第四节  旅游企业年度利润分配第12讲  旅游企业资产营运第一节  旅游企业资产营运概述第二节  旅游企业资产调度控制第三节  旅游企业流动资产管理12-3-1  旅游企业现金管理12-3-2  旅游企业应收款项管理第四节  旅游企业固定资产管理第五节  旅游企业无形资产管理第六节  旅游企业对外投资、 对外担保12-6-1  旅游企业对外投资12-6-2  旅游企业对外担保第七节  旅游企业资产营运其他事项

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