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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授怎样在餐饮企业管理财务方面的知识。   （二）课程纲要 第一讲  餐饮企业财务管理综合知识第一节  餐饮行业综合知识第二节  餐饮企业财务管理综述1-2-1  餐饮企业财务管理概述1-2-2  餐饮企业财务管理权责1-2-2-1  餐饮企业财务管理职权1-2-2-2  餐饮企业财务管理职责1-2-3  餐饮企业财务监督1-2-3-1  餐饮企业财务监督概述1-2-3-2  餐饮企业外部财务监督1-2-3-3  餐饮企业内部财务监督1-2-3-4  财务监督法律责任第二讲  餐饮企业收入、利润及其分配管理第一节  餐饮企业收入管理第二节  餐饮企业利润管理第三节  餐饮企业年度经营亏损的弥补第四节  餐饮企业收益分配第三讲  餐饮企业成本费用管理第一节  综合知识第二节  餐饮企业成本控制3-2-1  综述3-2-2  方法3-2-3  环节3-2-3-1  采购控制3-2-3-2  验收控制3-2-3-3  保管控制3-2-3-4  原料领发控制3-2-3-5  厨房生产控制3-2-3-6  餐饮销售成本控制3-2-4  按影响损益先后（步骤）3-2-4-1  餐饮业务直接成本控制3-2-4-2  餐饮业务主营业务成本控制第三节  餐饮企业费用管理第四讲  餐饮企业人力资源财务管理第一节  餐饮企业人力资本财务概述第二节  激励与约束4-2-1  基础知识4-2-2  激励4-2-2-1  基础知识4-2-2-2  餐饮企业经营者的激励4-2-2-3  餐饮企业一般员工的激励4-2-3  约束第三节  餐饮企业薪酬福利第五讲  餐饮企业筹资管理第一节  餐饮企业筹资管理综述第二节  餐饮企业资本成本第三节  餐饮企业权益资金筹集管理5-3-1  餐饮企业权益资金筹集管理概述5-3-2  餐饮企业吸收直接投资5-3-3  餐饮企业发行普通股票5-3-4  餐饮企业留存收益筹资第四节  餐饮企业债务资金筹集管理5-4-1  餐饮企业债务资金筹集管理概述5-4-2  餐饮企业短期负债筹资5-4-3  餐饮企业长期负债筹资5-4-3-1  餐饮企业长期负债筹资概述5-4-3-2  餐饮企业长期借款筹资5-4-3-3  餐饮企业债券筹资5-4-3-4  餐饮企业融资租赁5-4-4  餐饮企业混合筹资第六讲  餐饮企业投资管理第一节  餐饮企业投资概述第二节  餐饮企业对外投资、 对外担保、对外捐赠6-2-1  餐饮企业对外投资6-2-2  餐饮企业对外担保6-2-3  餐饮企业对外捐赠第七讲  餐饮企业资产营运第一节  餐饮企业资产营运综合知识第二节  餐饮企业资产调度控制第三节  餐饮企业流动资产管理7-3-1  餐饮企业现金管理7-3-2  餐饮企业应收款项管理第四节  餐饮企业固定资产管理第五节  餐饮企业无形资产管理第六节  餐饮企业资产营运管理其他事项第八讲  餐饮企业财务报告管理第一节  餐饮企业财务会计报告的编制、管理第二节  餐饮企业资产负债表第三节  餐饮企业利润表第四节  餐饮企业所有者权益变动表第五节  餐饮企业会计报表附注8-5-1  会计报表附注基础知识8-5-2  餐饮企业会计报表附注第六节  餐饮企业现金流量表第七节  餐饮企业中期财务报告第八节  餐饮企业分部报告第九节  餐饮企业合并财务报表第九讲  餐饮企业财务评析第一节  餐饮企业财务分析概述第二节  餐饮企业财务指标分析第三节  餐饮企业财务分析体系第四节  餐饮企业业绩评价9-4-1  餐饮企业业绩评价综合知识9-4-2  餐饮企业部门业绩的报告与考核第十讲  餐饮企业现金流量管理第一节  餐饮企业现金管理第二节  餐饮企业现金流管理第十一讲  餐饮企业财务预算第一节  餐饮企业财务预算综合知识第二节  餐饮企业财务预算报表的编制第三节  餐饮企业年度财务预算报表主表第四节  餐饮企业年度财务预算报表附表第五节  餐饮企业财务预算情况说明书内容提要第十二讲  餐饮企业财务风险第一节  资金时间价值第二节  餐饮企业风险控制12-2-1  餐饮企业风险控制概述12-2-2  餐饮企业经营风险控制12-2-3  餐饮企业财务风险控制第十三讲  餐饮企业信息管理第一节  餐饮企业财务信息管理概述第二节  餐饮企业信息化财务管理第三节  餐饮企业资源计划系统第四节  餐饮企业财务预警机制第五节  餐饮企业财务评价体系第六节  餐饮企业财务信息内部公开制度第七节  餐饮企业财务信息使用制度

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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授小微企业财务管理方面的知识。   （二）课程纲要 第1讲  小微企业财管概述  第一节  小微企业综合知识  第二节  小微企业财务管理概述  第三节  小微企业财务管理制度    1-3-1  小微企业财务决策制度    1-3-2  小微企业财务风险管理制度  第四节  小微企业财务管理权责    1-4-1  小微企业财务管理职权    1-4-2  小微企业财务管理职责第2讲  小微企业财务风险  第一节  小微企业风险和报酬  第二节  小微企业风险控制    2-2-1  小微企业风险控制概述    2-2-2  小微企业经营风险控制    2-2-3  小微企业财务风险控制第3讲  小微企业收益管理  第一节  小微企业收益分配综述  第二节  小微企业收入的管理  第三节  小微企业股权投资转让收益的管理  第四节  小微企业年度经营亏损的弥补  第五节  小微企业年度利润的分配  第六节  小微企业股利支付管理第4讲  小微企业成本管理  第一节  小微企业成本控制    4-1-1  小微企业成本管理    4-1-2  小微企业成本控制概述    4-1-3  小微企业成本控制方法  第二节  小微企业资本成本    4-2-1  资金时间价值    4-2-2  资本成本  第三节  小微企业费用管理  第四节  小微企业薪酬福利第5讲  小微企业资产营运  第一节  小微企业资产营运综述  第二节  小微企业库存现金管理  第三节 小微企业应收款项管理  第四节  小微企业存货物资管理  第五节  小微企业固定资产管理  第六节  小微企业无形资产管理  第七节  小微企业资产处置或减损管理  第八节  小微企业资产调度控制第6讲  小微企业筹资管理  第一节  小微企业资金筹集综述  第二节  小微企业资金增长需求  第三节  小微企业权益资金筹集管理    6-3-1  小微企业权益筹资管理概述    6-3-2  小微企业吸收直接投资    6-3-3  小微企业留存收益筹资  第四节  小微企业债务资金筹集管理    6-4-1  小微企业债务筹资管理概述    6-4-2  小微企业短期负债筹资    6-4-3  小微企业长期负债筹资第7讲  小微企业投资管理  第一节  小微企业投资管理概述   第二节  小微企业项目投资管理第8讲  小微企业财务预算  第一节  小微企业财务预测  第二节  小微企业财务预算第9讲  小微企业财务分析  第一节  小微企业财务分析概述  第二节  小微企业财务指标分析  第三节  小微企业财务分析体系第10讲  小微企业财务监督  第一节  小微企业财务监督概述  第二节  小微企业内部财务监督  第三节  小微企业外部财务监督  第四节  财务监督法律责任第11讲  小微企业信息管理  第一节  小微企业财务信息管理概述   第二节  小微企业信息化财务管理   第三节  小微企业财务会计报告管理  第四节  小微企业财务信息内部公开制度   第五节  小微企业财务信息使用制度   第六节  小微企业资源计划系统   第七节  小微企业财务预警机制   第八节  小微企业财务评价体系第12讲  小微企业绩效评价  第一节  小微企业绩效评价概述  第二节  部门业绩的报告与考核

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   一、课程形式   课程视频+配套PPT+详细教材（word格式）+网页。   二、课程内容   （一）内容提要   本课程讲授企业内部控制制度设计操作的知识。   （二）课程纲要 第1讲  内部控制制度设计综合知识第2讲  财务风险方面内控制度设计操作实务第3讲  发展战略方面内控制度设计操作实务第4讲  组织架构方面内控制度设计操作实务第5讲  人力资源方面内控制度设计操作实务第6讲  企业文化方面内控制度设计操作实务第7讲  社会责任方面内控制度设计操作实务第8讲  资金活动方面内控制度设计操作实务第9讲  全面预算方面内控制度设计操作实务第10讲  采购业务方面内控制度设计操作实务第11讲  研究与开发方面内控制度设计操作实务第12讲  生产经营方面内控制度设计操作实务第13讲  销售业务方面内控制度设计操作实务第14讲  工程项目方面内控制度设计操作实务第15讲  业务外包方面内控制度设计操作实务第16讲  财务报告方面内控制度设计操作实务第17讲  担保业务方面内控制度设计操作实务第18讲  合同管理方面内控制度设计操作实务第19讲  收入管理方面内控制度设计操作实务第20讲  成本管理方面内控制度设计操作实务第21讲  利润管理方面内控制度设计操作实务第22讲  资产管理方面内控制度设计操作实务第23讲  负债管理方面内控制度设计操作实务第24讲  所有者权益管理方面内控制度设计操作实务第25讲  信息系统方面内控制度设计操作实务第26讲  内部信息传递方面内控制度设计操作实务

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